Andrian, Pinot Noir - DOC

De wijn
De wijn wordt vergist op roestvrij staal, waarbij het sap voorzichtig in contact wordt gebracht met de schillen, om een wijn met finesse en mooi fruit te maken. Malolactische gisting en rijping vinden plaats op grote eiken foeders, om hem mooi af te ronden. Heerlijke, mooi getypeerde Pinot noir, gemaakt op het fruit.

Culinair
Lekker bij lichtere vleesgerechten, gazpacho, pasta’s, zachte roomkazen.

Het wijnhuis
Kellerei-Cantina Andrian is een Noord-Italiaanse wijnproducent uit Terlano (Terlan) gelegen in het gebied Alto Adige ofwel Süd-Tirol.  Kellerei Andrian bestaat al sinds 1893 en is de oudste coöperatie van Süd-Tirol. Dankzij de verkoelende invloed van de nabijgelegen Alpen hebben alle wijnen van Andrian een verfrissend, schoon en puur karakter.