Niepoort 10 Years Old White Port

De wijn:
Een nogal ongewone en onderscheidende 10 jaar gelagerde witte port. De eerste keer door Niepoort op de markt werd gebracht als gevolg van de ontdekking van de uitzonderlijke kwaliteit van een paar vaten oude witte port. Deze witte port presenteert een klassieke stijl door het lange verouderingsproces en de uitgebreide maceratie.
Deze witte port met prachtige gouden kleur vertoont een complex aroma van gedroogd fruit, dat wordt gedomineerd door sinaasappelschil en gedroogde vijgen. Ook herkenbaar zijn tonen van walnoten, geroosterde amandelen en bloemige tonen. In de mond is deze port heel fijn en evenwichtig met een levendige zuurgraad. Dit geeft de port een prachtige structuur.

Culinair:
Serveer als aperitief, maar ook lekker als dessertwijn of gewoon na afloop van een maaltijd. 

Het wijnhuis:
Dirk van der Niepoort geeft leiding aan dit porthuis als afstammeling van de zesde generatie van de van oorsprong Nederlandse oprichters van Niepoort (1842). Door Dirk wordt veel aandacht besteed aan de kwaliteit van alle door het huis gemaakte portwijnen. Een belangrijkste aankoop werd gedaan in 1989, toen 50 ha van de beste wijngaarden werd aangekocht, verdeeld over twee fraaie quinta’s: Quinta de Nápoles en Quinta do Carril. Eigen wijngaarden zijn niet alleen van belang voor de controle op de kwaliteit van de druiven. Niepoort heeft vooral een grote reputatie op het gebied van colheita port: tawny port uit één enkele jaargang. Maar ook de 'gewone' ruby en tawny zijn van een uitstekende kwaliteit, en de vintage ports zijn befaamd. Dirk van der Niepoort gaf zijn porthuis op onnavolgbare wijze een eigen gezicht met elegante ports, waarbij het accent ligt op het iets zoetere type met een perfecte zuurgraad. Dit resulteert in toegankelijke en bovenal zeer smakelijke portwijnen. Daarnaast is Dirk ervoor verantwoordelijk dat Niepoort tegenwoordig wereldberoemd is om zijn eigenzinnige droge tafelwijnen van absolute topklasse.