Chardonnay vindt men wereldwijd. Alleen in sommige plaatsen in Frankrijk komt hij niet voor, met name in de bordeaux. Doordat chardonnay een neutrale druif is kan het zowel zeer kwaliteitsvolle wijnen opleveren als zeer bescheiden wijntjes.
Chardonnay stelt geen hoge eisen aan de bodem en het klimaat. De opbrengsten variëren van 30-100 hectoliter per hectare. Bij producties van 30-40 ontstaan de beste wijnen. De bodem en het microklimaat bepalen mede de geschiktheid voor houtrijping. De lang houdbare chardonnay geeft een helder gele tot bleek goudkleurige volle wijn die meestal fruitig en droog is. Het aroma omvat een groot scala van geuren: fruit, kaneel, honing, peer, geroosterd brood, verse boter, noten en bij houtopslag vanille. De wijnen kunnen ook op hout gevinifieerd en opgelegd worden, daardoor is hij soms lang houdbaar.
De mooiste wijnen zijn afkomstig uit Bourgogne (Chablis, Montrachet, Meursault), ook een deel van de Champagne bestaat uit chardonnay. Verder kan je het ras vinden in het zuiden van Frankrijk en heeft het een wereldwijd verspreid areaal. Vooral in Australië worden er goede resultaten gehaald.
Een Chardonnay gemaakt die niet alleen breed en krachtig is, maar ook fris en levendig door de goede zuren van deze streek, mooi afgerond door vanille en toast van de Franse eiken vaten.
Cave Gales Blanc de Blancs Brut
Mousserende wijn uit Luxemburg met een verfijnde mousse die lang blijft hangen, elegant met...
Mousserende wijn uit Luxemburg met een verfijnde mousse die lang blijft hangen, elegant met florale aroma’s en fruitige aroma’s van o.a. citrus en peer.
Chateau Antugnac, Limoux - Nuage Blanc
Volle gele kleur. Aangename neus met veel rijp fruit en boter. Exotisch. Bloemen. In de smaak zet...
Volle gele kleur. Aangename neus met veel rijp fruit en boter. Exotisch. Bloemen. In de smaak zet de wijn vol aan. De smaak is rijk en rond. Plezierige en complete wijn met een juiste balans en frishe
Chateau des Jacques. AOC Beaujolais Blanc
Witte Beaujolais die kom je niet zo vaak tegen, van de Chardonnay druif, bovendien afkomstig van...
Mooi citrusfruit in de geur, appel, rijpe meloen, heerlijk bloemig, wat vanille. Met een droge en soepele smaak, en een beetje en boter, maar vooral heerlijk tropisch fruit.
Er zijn %s resultaten. Scroll naar boven.
Verantwoord genieten,
zowel in de winkel als online.