Sauvignon blanc is een druifsoort die men vooral tegenkomt in niet te warme streken. De druif is nauw verwant met de cabernet sauvignon. In Frankrijk vindt men deze druif vaak in de zuivere wijnen van de Loire, Bordeaux en Languedoc. Bekende wijnen uit deze druif zijn: sancerre, menetou-salon en pouilly-fumé. Daarnaast zijn er interessante assemblages met de sémillon-druif in de bordeaux. De laatste jaren komen er ook veel goede sauvignon blancwijnen uit de nieuwe wijnwereld, vooral Nieuw-Zeeland. Wijn gemaakt van deze druif ruikt naar buxus, wit fruit en bloemen. Bij het proeven van de wijn, valt de smaak van groene appels, kruisbessen, soms ananas en lychee op. De wijn heeft een frisse afdronk.
Alturis Sauvignon, aangenaam van geur, niet overdreven stuivend, aroma’s van citrus en kruisbes en een hint van munt. In de smaak citrus nuances komen samen met wat ananas en een beetje perzik.
BIFACE, Despagne - Chateau Tour de Mirambeau, Bordeaux
Zeer aromatisch in de neus, mooi rond, vol met minerale tonen van het terroir...
Sauvignon blanc is de meest iconische wijn van Cloudy Bay, een zijdezachte, intense, fruitige wijn met een intrigerende textuur, verfijnde smaak, fris palet met rijpe citrus, venkel en minerale tonen.
Gaja Rossj-Bass, DOP Langhe
Uitstekend bij visgerechten en of gerechten met gevogelte.
Om deze Haha valt niet te lachen, een van de betere Sauvignon Blancs, veel tropisch fruit, fris en complex, mineraliteit en met een lange, frise droge afdronk.
José Pariente, Sauvignon Blanc - Rueda DO
Een aromatische wijn, zuiver en mooi rond. Met de Sauvignon Blanc heeft José Pariente een...
De wijn is bleekgeel van kleur met een groene schakering. Hij geurt en smaakt verfijnd naar buxus, bloemen en limoen. De wijn is dorstlessend langdurig fris wat hen perfect maakt als aperitief.
Mount Riley Sauvignon Blanc
Aroma’s van limoen, meloen en kruisbes, een echte Nieuw Zeelandse Sauvignon, stuivend uit het glas.